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秋分飲食建議!
來源:78yiyi.com 發(fā)布時間:2021年09月23日
  秋分飲食建議,來和福州食材配送的小編一起來了解一下吧!
  海鮮淺嘗即可
  秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類盛眾時間,蟹黃肥厚、蟹肉甜美,令人垂涎三尺。當我們在享受美食之時,不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇,對有高脂血癥(高膽固醇)的民眾,建議淺嚐即可,千萬不要過量。
  火鍋以清湯為主

  熱騰騰的火鍋,麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市,要如何吃一份營養(yǎng)零負擔的健康火鍋是有秘訣的!在肉類選擇上,可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主,搭配少量火鍋料。


  而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來源,需酌量攝取。至於包白菜、蕃茄、高麗菜、金針菇等為青菜,可以多多取用?;疱仠讋t以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高,習慣上又會拌入蛋黃,雖然美味加分,但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來調(diào)味會更好。

  吃火鍋最忌諱暴飲暴食,尤其痛風,尿酸高似乎已不是老年家的專利了,患病年齡層已逐漸往下降,而秋冬天又是痛風的好發(fā)時期。暴飲暴食的吃火鍋,會攝取過量的蛋白質(zhì)及油脂,同時會攝入過量高普林食物,是會讓我們痛風提早發(fā)作,糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜,搭配適量肉類及淀粉食物,定時定量,細嚼慢咽。
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