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福州食堂承包：你知道智能食堂管理系統(tǒng)是什么嗎？

來源：78yiyi.com 發(fā)布時間：2021年08月27日

你知道智能食堂管理系統(tǒng)是什么嗎？來和福州蔬菜配送的小編一起了解一下福州食堂承包中的智能食堂管理系統(tǒng)吧！

智能食堂是一個綜合性食堂管理系統(tǒng)，可以為其他企事業(yè)單位、高校、醫(yī)院、餐飲廣場和大型集團餐飲服務(wù)集團提供全新的移動互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字綜合解決方案。

幫助企業(yè)摒棄傳統(tǒng)餐飲管理的弊端，挖掘移動互聯(lián)網(wǎng)管理的精髓，以運營管理為核心，從內(nèi)到外樹立理念和網(wǎng)絡(luò)群餐飲解決方案。智能食堂順應(yīng)移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢，創(chuàng)建便捷的食堂點菜模式，實現(xiàn)化備貨，避免浪費，加強食客與食堂的互動，提高食堂的就餐體驗和服務(wù)水平。同時，智能食堂具有強大的管理功能，不僅包括供應(yīng)商、采購、庫存、成本、食品安全、光明廚房、商務(wù)分析、卡片管理等基本食堂管理功能。

隨著感應(yīng)智能卡技術(shù)的飛速發(fā)展，許多傳統(tǒng)的食堂都用感應(yīng)智能卡代替了收費。但目前，就餐者仍采取“隨吃隨吃”的方式，就餐人數(shù)和用餐時間的不確定性導致烹調(diào)過度，食品配制和保存造成原材料浪費，使食堂承擔更多投訴的現(xiàn)象并不少見。

智能化食堂管理系統(tǒng)是解決這一問題的一個很好的途徑。用戶可以繼續(xù)使用支付寶、微信、手機應(yīng)用和觸摸屏等套餐。食物排序信息可以用來計算達到精制飲食目的所需的成分。

智能食堂管理系統(tǒng)可以實現(xiàn)訂單數(shù)據(jù)的自動統(tǒng)計、原材料的逆向計算、訂單采集的查詢，方便食堂數(shù)據(jù)統(tǒng)計，為食堂管理提供重要依據(jù)。此外，食堂還通過系統(tǒng)后臺進行數(shù)據(jù)維護，包括會員卡管理、訂單管理、菜譜管理、營養(yǎng)管理、產(chǎn)品管理等卡管理，食客可以辦卡、退卡、網(wǎng)上充值操作，同時，可以查詢消費、返利、補餐等明細，系統(tǒng)自動生成報表明細。它支持電子文檔的導出，也可以直接打印。
食堂可精心策劃主題活動，實時推送信息通知，增強食客與食堂的互動，喚醒潛在客戶，增加食堂收入，智能化食堂管理系統(tǒng)支持單品分析功能。食堂可根據(jù)餐飲交易數(shù)據(jù)的變化趨勢，優(yōu)化餐飲結(jié)構(gòu)，協(xié)助餐飲中心優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，根據(jù)季節(jié)、用戶和喜好，優(yōu)化餐飲結(jié)構(gòu)。同時，也為食堂的管理和決策提供了重要依據(jù)。
智能食堂管理系統(tǒng)可以實現(xiàn)食堂后勤指揮部的分級管理，使每個食堂的運行數(shù)據(jù)能夠與指揮部實時同步。總部可通過手機對各食堂關(guān)鍵運行數(shù)據(jù)進行遠程實時監(jiān)控。近年來，食品安全事件頻發(fā)，消費者對食品安全問題的關(guān)注度越來越高。食品知識和衛(wèi)生保健意識逐年提高。智能食堂管理系統(tǒng)致力于名廚、食品樣品、食品等菜肴的安全，控制菜肴的安全，保證食客的舒適和舒適，做到舌尖上的安全。

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